烤肉界最靓的仔就是它，吃过一次铭刻一生

不知道你有没有发现，我们烧烤过这么多次，唯独没有烤过猪肉。实在烤猪肉并不难，但要烤的好吃却是需要下一番心思的。有没有想过，在烤猪肉的时刻做一点点改变，使它变的加倍鲜味细腻呢？怎么个改变法呢？看看你就知道！

烧烤工具、刀、碗

猪五花暖锅肉片 15片

粗芦笋 10根

黑胡椒 适量

橄榄油 适量

辣椒粉 适量

鲜香菇 3朵

香菜 1株

柠檬 1颗

盐 适量

红椒 1个

蒜末 适量

【1】切香菇

将3朵鲜香菇的香菇蒂切掉。

【2】卷芦笋

将15片猪五花暖锅肉片平均的卷在芦笋上。

Tips

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若何判断芦笋的脆度：芦笋上面的花蕊如果是着花状，那么芦笋就是老的。芦笋上面的花蕊是集中起来的，那么芦笋就是异常嫩、脆的。怎样储存芦笋，详看本文下方小技巧

【3】烤芦笋卷

将切好的香菇、芦笋猪肉卷放在炭火上烤。

【4】调味

在芦笋卷上撒适量的盐、黑胡椒，然后再撒适量的盐在香菇上。

【5】调味香菇

将3个香菇拿出，将少许的黄油、酱油加在香菇上面，然后继续放在炭火上烤。

【6】切红椒

将1个红椒切丝，然后放在炭火上烤。

【7】切香菜

将1株香菜切碎备用。

【8】调味配菜

将烤好的红椒、切碎的香菜放进碗中，加适量的橄榄油。

【9】加蒜末

将适量的蒜末、盐、黑胡椒倒入碗中搅拌平均。

【10】装盘

将烤好的芦笋卷、香菇装盘，然后把调好的配菜倒在芦笋卷上。

【11】淋柠檬汁

将适量的柠檬汁淋在芦笋卷上，即可享用鲜味。

猪肉和蔬菜的连系是我最喜欢味道。这道芦笋猪肉卷外面的猪肉是焦香的，内里的芦笋又是脆脆的，连系在一起吃下去真的是满嘴的幸福！香菇把黄油和酱油的香味吸进去，一口吃下去不仅有一点酱油的咸香，还饱含了黄油的香，请不要阻止我，让我i所有把它吃掉！

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芦笋猪肉卷：“我长这个样子！”

小技巧时间：

怎样保留芦笋？

拿一个盒子，盒子放棉花和水，将芦笋插在内里

芦笋上面的部分用保鲜膜包住

这样储存芦笋可以让芦笋至少可以保留10天哦