“隔着千山万水，都能吃到正宗的国际搭配美食”

蓝纹起司作为西式美食中臭的代表，它有着神奇的魔力，喜欢的人对它趋之若鹜，憎恶的人对它避之不及。当这种神奇的食物与传统食材相遇后会有哪些令人惊喜的显示呢？让我们一起来感受一下蓝纹起司的魅力吧~

炒锅、平底锅

猪小里肌 600g

橄榄油 2匙

黄油 2匙

红葱头 3颗

白酒 100毫升

蓝纹起司 140g

鲜奶油 180毫升

新鲜巴西里 3朵

盐 适量

胡椒 适量

面粉 1盘

【1】制作酱汁

切成末的红葱头放入锅中，倒入白葡萄酒煨煮。

【2】放黄油

黄油放入煮红葱头的锅中。

【3】放蓝纹起司

切块的蓝纹起司放入锅中。

【4】放鲜奶油

鲜奶油放入锅中，所有配料熬成酱汁。

【5】切猪肉

猪里脊肉切成段。

【6】拍打猪肉

猪里脊肉放入塑料袋中拍打。

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经由拍打，会使猪肉纤维松散。

【7】撒调料

拍打好的猪里脊肉上撒盐和胡椒粉。

【8】裹面粉

猪里脊肉裹上面粉。

【9】烧热油

另起一锅放入橄榄油和适量黄油烧热。

【10】煎炸

裹上面粉的猪里脊肉放入油锅中煎炸。

【11】炸猪排

猪排翻面继续炸。

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用筷子在猪排肉最厚的地方戳一个洞，

若没有水冒出，则说明猪排炸好了。

【12】摆盘

炸好的猪排取出摆盘。

【13】浇酱汁

熬好的酱汁浇在猪排上。

【14】撒巴西里

猪排上淋上适量鲜奶油后，将巴西里撒在酱汁上。

【15】撒黑胡椒

盘里撒上适量黑胡椒，即可享用美食。

闻起来“重口胃”的蓝纹起司吃起来却有别样风味，鲜嫩且不腻。当蓝纹起司与猪排相遇的时刻，给人一种抗拒、不想接触的感受，可一旦吃到口中，就令人欲罢不能。一起来拓宽你的美食舆图，试试这种来自欧洲的“臭”美食吧！

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蓝纹起司猪：“我长这个样子！”