胡萝卜，人人一定不会生疏。

胡萝卜质脆味美，营养厚实，还具有多种保健功效，我国名医李时珍更是将其称之为「菜蔬之王」。

那么，若是痛风吃胡萝卜会怎么样呢？下面，让小编为你科普一下。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜，又被称为「红萝卜」、「甘荀」等，原产于中亚细亚细一带，至今已有四千多年的历史。

而胡萝卜的身分中，营养价值非常厚实，有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、多种维生素、多种氨基酸、多种矿物质元素等。

以是，常吃胡萝卜有以下几种利益：

1、防癌抗癌：胡萝卜中的身分，可以起到抑制癌细胞增进的作用，能够降低肿瘤的发生概率。

2、益目明肝：胡萝卜中的维生素与胡萝卜素，能够促进眼内感光色素的天生能力，能够起到补肝明目的作用，可用于预防夜盲症，削减眼睛疲劳等。

3、预防伤风：胡萝卜中的木质素，拥有很强的免疫能力，可以增添人体巨噬细胞的能力，降低伤风的发生概率。

说了这么多胡萝卜的利益，那么它到底适不适合痛风病友食用呢？

痛风病友适合吃胡萝卜吗？

毫无疑问，营养价值厚实的胡萝卜，也是痛风患者相宜食用。

从中医的角度上剖析，胡萝卜的功效体现在补中气、活血养血、健肠胃、壮元阳、安五脏。以是，痛风患者常吃胡萝卜，可以增强免疫力、激活内脏，从而到达调治内脏，促进代谢，有助于体内的尿酸渗出加速。

除此以外，由于常吃胡萝卜可以降低胆固醇，有助于控制血压，也相宜痛风合并高血压、高血脂等情形的患者。

胡萝卜的痛风食用指南

（1）食用方法

一般来说，在炒胡萝卜时不建议放醋，由于加热后醋酸会损坏胡萝卜素，造成营养虚耗。

（2）胡萝卜的食用搭配

·胡萝卜+菠菜：可以明目，降压，通便

·胡萝卜+芹菜：可以降血压、降血脂

（3）胡萝卜的痛风食谱

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