凉拌黄瓜加上它，好吃又开胃，营养又瘦身！

最近天气是愈发炎热起来，许多大鱼大肉的热菜吃起来十分油腻，此时若能够来一道清新的凉拌小菜，配上两口清新的啤酒，瞬间什么烦恼都没有了。

今天，就来给人人分享一道去油效果好，爽口又好吃的快手小凉菜黄瓜拌豆皮。它用来给老公下酒稀奇好，我们家那位稀奇爱吃。

豆皮作为豆制品的一种，富含植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素，热量低又能拥有饱腹感。

而黄瓜更是平价美容圣品，富含种种维生素厚实的同时，又能解热利尿，因此也有减肥的功效。

以是，爱美的同伙也稀奇适合吃这道菜，减肥时刻再也不用受饿忧郁营养不良，赶快一起学起来吧。

【黄瓜拌豆皮】

主食材：

豆皮1卷、黄瓜1根

辅料：

香菜1小把、红辣椒干2枚、白芝麻1把、芝麻油一勺、盐一勺、蚝油一勺、生抽一勺、糖半勺

【图解详细步骤】

步骤一：将食材都切丝处置。

首先是豆皮卷，人人在切的时刻可以让刀面斜切，这样切面更大不容易切到手指也更容易切出丝。

切完之后可以将豆皮丝放入热水中焯熟，然后沥干水分备用。

黄瓜切起来也是一样，可以先斜切片再切丝；辣椒和香菜切段处置即可。

步骤二：调味，

将所有切好的食材放入大一些的汤盆之中，然后依次加入蚝油、酱油和适量的盐，最后加入芝麻油调味并搅拌平均。

在这里，人人可以凭据自己的口胃举行调配，酱加得多一些味道自然更好，更适合下酒。

不外如果是减肥的同伙吃这道菜，建议酱料可以少放一些，热量更低也加倍适合减肥人士的肠胃。

步骤三：增香，

前面的步骤是对照传统的做法，今天给人人分享一下我们家中给这道菜增添香味和口感的一个秘方，

那就是在拌菜中加入一把白芝麻。将芝麻撒入菜中并搅拌平均，白芝麻夹杂黄瓜的清新被嚼碎后香味会充满整个口腔，让人吃了还想着吃，

同时它拥有大量的蛋白质和卵磷脂，营养也十分厚实，搭配蔬菜吃稀奇合适！

简朴三步，不需要十分钟，这样一道配酒超级合适、炎天味道十足又能用作减肥餐的的黄瓜拌豆皮就完成啦。