吃木耳的人看过来

黑木耳被称为“血管清道夫”，它清算血管垃圾的作用很强，事实上，它对全身各个角落的清算都是很特长的。

东北盛产黑木耳，当地的理发师基本上每周都要吃上几回黑木耳，由于深谙黑木耳的清算作用，理发师经常会吸入细小的发屑，若是不经常给身体清算一番，很容易出问题。

曾经有一个案例，一个移民某发达国家的东北人，饮食习惯和当地人越来越相似，高脂高热量的饮食导致他的冠状动脉产生了堵塞，医生建议他手术放2个支架，但预约手术的时间是1个多月后。于是，他趁着这段时间回国探亲，顺便休养一下，为手术做好铺垫。他家里最不缺的就是黑木耳，以是他险些天天都变着名堂吃黑木耳。一个多月后，他按约定时间返回医院做术前检查，医生却惊讶地发现血管通畅了，找不到堵塞了，固然也没必要做手术了。一个心脏支架要几万块钱，可黑木耳一天不到1块钱，1个支架够吃一辈子黑木耳了。

类似的例子我们也接触过许多，北京有一位叔叔，心衰很严重，平时走不了两分钟就会气喘吁吁，以是基本上不敢出门，胸闷气短是屡见不鲜。吃了半年黑木耳做的小炖肉，不仅喘息不费劲儿了，竟然还敢追公交车了。

然鹅，别把黑木耳当神药，但它对以下几类人群稀奇主要：

1、 理发师、先生、粉刷匠、交警、建筑工人和工程师、车间工人、纺织工人、矿山工人等。

2、高血脂、高血糖、高胆固醇、高血压、动脉硬化、冠心病、脂肪瘤、脂溢性脱发等人。

3、应酬多、经常喝酒吸烟、历久在外就餐等人。

4、便秘、痔疮、子宫肌瘤、胃息肉、结肠息肉等人。

5、腰腿疼痛、手足抽筋麻木等人。

6、胆结石、肾结石、尿路结石等人。

好马配好鞍，好材配好方。

黑木耳怎么吃才气到达你想要的效果呢？

1、心脑血管疾病、结石病的人这么吃：

小炖肉

质料：黑木耳（干）5g，瘦肉1两，大枣2-3个，姜3片。（1人量）

做法：黑木耳提前泡发，瘦肉切片或切丝，大枣洗净撕开，和姜片一起放入砂锅或炖锅中。原做法是加5碗水煮至一碗水，天天一付，40天为一个周期。简化做法可加适量水，慢火炖半小时即可。最好不加任何调料，如不习惯可加少许盐调味。

推荐：尤其适合高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、动脉硬化、脂肪肝、心梗、脑梗、中风、结石、癌症等病人食用。

2、经常吸烟喝酒应酬多的人这么吃：

溜豆腐

质料：香菇（干）几个，黑木耳（干）5g，胡萝卜、青椒少许，豆腐1大块，葛根粉或淀粉2勺。

做法：香菇、黑木耳泡发，切丝；胡萝卜、青椒切丝，豆腐过滚水焯一下捞起。油锅烧7分热，将香菇、黑木耳、胡萝卜、青椒炒香，加入豆腐，再倒入生抽、蚝油翻炒平均，加泰半碗水，盖上盖子烧10分钟，开盖加入用水化开的葛根粉或淀粉，快速翻炒至汤汁粘稠即可。

提醒：加点瘦肉丁会更香，喜欢吃辣的也可以加少许郫县豆瓣酱。

3、便秘、痔疮、息肉的人这么吃：

黑白菜

质料：黑木耳（干）10g，大白菜300g，大蒜几瓣。

做法：黑木耳提前泡发，大白菜洗净切丝或切小片，大蒜剁成蒜茸。油锅烧热，先将白菜梆炒软，再加入黑木耳翻炒片晌，最后将白菜叶加入，再加入蒜茸和少许盐，炒至白菜叶变软即可出锅。

提醒：喜欢妒忌溜白菜的人也可以在黑白菜中加入少许陈醋。

推荐：没有便意、排便较少、痔疮、胃肠息肉、肥胖的人尤其适合，血压、血脂、血糖高的人也异常推荐。因聚会、应酬等吃多了吃油腻了，也可以用来清算肠胃哦。

4、血虚怕冷、产后术后的人这么吃：

当归木耳补血汤

质料：当归补血汤1付（当归15g，红参5g，枸杞10g，桂圆5粒，大枣2个），黑木耳（干）10g，羊肉500g，姜一小块，料酒、盐。

做法：将当归、红参洗净装入纱布袋，黑木耳提前泡发，羊肉切块，过滚水焯一下，将上述质料放入砂锅中，加适量水、料酒、姜，大火烧开后改小火，慢炖2个小时。将枸杞、桂圆、大枣洗净（枣要撕开），加入砂锅中，再炖半小时，关火前加盐即可。

提醒：腰腿疼痛、手足抽筋的人可以加30g榛蘑。羊肉也可以换成鸡肉或排骨等，炖的时间可以缩短。此汤大补，产后术后先调治脾胃，无出血后再喝。

5、胃口欠好的人这么吃：

鱼香肉丝

质料：黑木耳（干）5g，胡萝卜半根，瘦肉2两。葛根粉2勺。

鱼香汁：生抽1大勺，老抽1大勺，糖1大勺，陈醋2大勺，盐1小勺，香油1小勺，清水3大勺。葛根粉用4大勺水化开。

做法：黑木耳提前泡发，切丝，胡萝卜、瘦肉切丝。油锅烧热，先下肉丝炒至变色，再加入黑木耳和胡萝卜，炒至胡萝卜丝变软，将事先调好的鱼香汁和葛根粉水倒入，快速翻炒平均，汤汁粘稠即可出锅。

提醒：加点青椒丝颜色会更悦目，出锅时撒点葱花也很悦目。喜欢吃辣也可以加少许辣椒或辣酱。

推荐：鱼香味酸甜适口，稀奇开胃，没有食欲的人吃着吃着食欲就来了，很适合给不爱用饭的孩子们吃。

6、消化不良的人这么吃：

大枣木耳枸杞糊

质料：大枣6个，黑木耳（干）5g，枸杞10g。

做法：黑木耳提前泡发，撕碎，大枣洗净，去核撕碎，枸杞洗净。将上述质料放入豆乳机中，加水至划定水位，选择“豆乳”或“米糊”档即可。

提醒：不需分外加糖，大枣和枸杞已经很甜了。

推荐：黑木耳纤维素高，脾胃虚弱的人可能会消化不了，豆乳机可将黑木耳打得异常细腻，消化吸收就容易多了。黑木耳消化欠好的人也可以接纳小炖肉、当归木耳补血汤等久炖的服法。

7、经常用脑的人这么吃：

五彩炒蛋

质料：蒜苔一小把，黑木耳（干）5g，洋葱、胡萝卜少许，鸡蛋2-3个。

做法：将鸡蛋打到碗里，加盐搅成蛋液，加少许水或几滴酒会使鸡蛋更软更香。蒜苔切段，黑木耳提前泡发并切丝或切小块，胡萝卜切丝切片都可，洋葱切丝。油锅烧后先将鸡蛋煎至7、8分熟，盛出备用。锅中再放少许油，将蒜苔、胡萝卜、洋葱炒软，再加入木耳和盐翻炒片晌，几种蔬菜都基本熟之后，将蛋加入，翻炒至蛋全熟即可。

提醒：虽是五彩炒蛋，但质料要分主次，洋葱和胡萝卜主要是粉饰和调味，用少许即可。以黑木耳、胡萝卜为主，蒜苔、洋葱粉饰也可以。

8、子宫肌瘤的人这么吃：

川芎木耳黑豆汤

质料：川芎9g，黑木耳（干）5g，黑豆20g。

做法：黑木耳提前泡发，撕小块，黑豆浸泡2小时。将所有质料放入砂锅中，加2碗水，煮半小时，喝汤即可，木耳、黑豆也可以吃。

推荐：体内有血瘀的人尤其适合，但经期、孕期不宜。

9、劳累的人这么吃：

黑木耳胡萝卜肉包

质料：黑木耳（干）10g，胡萝卜1根，肉末半斤。

做法：黑木耳提前泡发并剁碎，胡萝卜也剁碎，或者将泡发的木耳、胡萝卜和猪肉一起放入搅拌机搅碎，加入少许盐、生抽、蚝油、五香粉或调馅香料，搅拌平均。等面发好就可以包包子了。发面和包包子的方式可以问一下“度娘”哈。

提醒：此肉馅用来包饺子、馄饨也是极好的。

推荐：人稀奇疲劳的时刻，用饭也会以为累，包子、饺子这种主食、副食都在一起的饮食方式很适合这个时刻吃，节约时间也节约身体消耗，作为营养早餐更是理想得不要不要的。家有学生党或脑力事情的可以经常做哈。

10、没时间的人这么吃：

黑木耳蘸辣根

质料：黑木耳（干）10g，生抽、辣根（芥末）少许，香油少许。

做法：提前将黑木耳泡发，洗净，放入滚水中煮约1分钟，捞起盛盘。小碟中挤入一点辣根，加入适量生抽和几滴香油，搅拌平均，用黑木耳蘸着吃即可。

推荐：最方便快捷的黑木耳服法，早上时间重要就可以接纳这种方式了，而且保留了黑木耳的原汁原味，原生态，配一碗白小米粥，这才是真小资的服法。但脾胃太弱消化不良的人不建议此服法哦。

11、你的服法：

你喜欢怎么吃呢？