一、历久食斋，弊大于利

肉，像鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼虾肉等含厚实的优质卵白、脂类、脂溶性维生素、B 族维生素等，是康健平衡饮食的主要组成部分

①卵白质缺乏

肉、鱼、蛋、奶是一样平常优质卵白质的主要泉源，而植物类食材除了豆类含有较厚实的卵白质，其他食物中的卵白质含量都很少且营养价值低。

历久不合理的食斋，会导致卵白质缺乏，容易引起免疫力下降，泛起营养不良，反而不利于慢性疾病的控制。

②维生素 B12 缺乏

维生素 B12在维持神经系统康健方面有非常主要的作用，但它在常见素食中对照缺乏，以是我们必须依赖荤食来获得。

同时，维生素 B12的缺乏会让人泛起疲劳、肌肉功效差等症状，还会导致舌炎、心功效降低等问题。如不实时纠正，对脑和整个神经系统危险最大，会造成不可逆损伤。

由上可见荤素搭配的主要性，必要时我们还可以选择膳食弥补剂来保证营养的平衡。

二、清淡、康健的饮食应该这么做

①保证食物多样化

在提倡清淡饮食的同时，还应注重逐日摄入的多样性：

谷薯杂豆类主食：3～4 种

蔬菜和水果：4～5 种

肉蛋鱼：2～3 种

奶及奶制品、大豆、坚果等：2～3 种

在肉类的选择上：水产品 > 禽类 > 畜类；

水产类：鱼、虾、贝等。

禽类：鸡、鸭、鹅等。

畜类：猪、牛、羊等。

②烹饪时严控油、盐、糖量

凭据《中国住民膳食指南 2016》和世界卫生组织的建议：

控油：每人每天烹饪油只管控制在 25～30 克（尺度瓷勺约 3 勺）；

控盐：盐不跨越 6 克（能控制在 5 克内最好，最多不跨越 1 啤酒瓶盖）；

控糖：添加糖最好不跨越 25 克（尺度瓷勺约 2 勺）。

Tips：调料选择上，可以行使食物的自然味道，多用柠檬、番茄、姜来调味。

现在你知道何举行“清淡饮食”了吗？

你还知道哪些自然调味物呢？赶忙分享出来吧！

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