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咖啡对人体康健的影响先后都有不少研究，咖啡的平安性和平安剂量受到普遍关注。确诊糖尿病后，是否要跟咖啡说“拜拜”了？

咖啡对糖友，有益吗？

咖啡的主要身分是咖啡因，实际上咖啡身分庞大，含有多种生物活性物质，如：

以往以为，血清总胆固醇浓度与咖啡摄入量呈正相关，而过滤的咖啡因滤过了二萜类物质，对血脂并无实质性影响。

也有研究解释，一样平常摄入适量咖啡可降低2型糖尿病的患病风险，可以降低多种癌症、神经系统疾病、心血管疾病和肝脏疾病的发病风险。一项纳入了218项研究的伞形综述提出，天天饮用3~4杯咖啡者相较于不喝咖啡者，可以降低全因死亡率和心血管相关死亡率。

但由于现在大多数研究均为考察性研究，缺乏随机对照研究来验证上述关联是否具有因果关系，仍有待进一步深入探索。现有证据尚不足以证实对于糖尿病患者是应提倡照样否决一样平常摄入咖啡。

真相：以是糖友可以喝咖啡，但未有确凿的证据证实有任何获益之处。

糖友有这些情形，不建议饮用咖啡：

1. 对咖啡过敏；

2. 对咖啡因敏感人群（易泛起心悸、失眠等显示），凭据自身情形控制咖啡因摄入量或选择低咖啡因的咖啡；

3. 饮用咖啡可能会导致病情加重或频频的疾病：胃食道反流、胃溃疡、偏头痛等；

4. 正在使用含有咖啡因身分的药物。

糖友饮用咖啡的注重事项

1. 建议：不加奶精（植脂末）、奶油、糖的咖啡，如黑咖啡、拿铁、卡布奇诺、馥芮白等。

不推荐：三合一或二合一速溶咖啡。加糖、加奶油等热量高的含咖啡因饮料可能会导致体重增添。

2. 康健成年人逐日摄入不跨越400mg的咖啡因是平安的。

咖啡的危害主要来自于咖啡因过量，咖啡因含量过高可能会导致失眠、焦虑、心悸、哆嗦，此外还可能导致骨质流失和骨折风险增添，特别是妇女。

3. 准备妊娠、孕妇或哺乳期女性将咖啡因摄入量限制在200mg以内。

在妊娠时代，母体的咖啡因代谢显著削弱，咖啡因及其代谢产物可轻易地穿过胎盘，从而影响胎儿。

4. 对于儿童，由于其神经系统还未发育完善，对咖啡因更敏感，故应限制咖啡摄入量。

5. 易患心律失常、高血压、基础心脏疾病的患者应制止大量摄入咖啡。

若何盘算摄入的咖啡因含量？

咖啡中的咖啡因因产地、烘焙水平及制作方式差别而转变很大，即使是来自统一家供应商的咖啡饮料也是云云，以是这里只能作为估算。

另外，不是只有咖啡中才有咖啡因，茶类、巧克力、可乐和某些特殊用途饮料(运动、能量饮料)等食物以及某些药物中都有咖啡因。

咖啡和茶咖啡因平均含量

注重:

对于现在市面上的拿铁咖啡、卡布奇诺等，是浓缩咖啡液加上牛奶，没有分外的糖，但由于有牛奶，糖友在饮用咖啡时，也要把牛奶的热量盘算入逐日总热量中哦！

而摩卡等咖啡饮品，则是除了浓缩咖啡液、牛奶外，还加入了奶油及糖分，不建议过多饮用。

▍习惯饮用咖啡的糖友

1. 最好凭据近期身体状况、血糖颠簸局限，选择咖啡品种和咖啡量。并制止下昼和晚上饮用咖啡，以免影响睡眠。

2. 一样平常添加奶类可凭据喜欢选择脱脂、全脂或豆奶。

3. 但若是喜欢甜味,建议选择适当甜味剂（俗称代糖），常见有赤藓糖醇、甜菊糖等。

▍不习惯饮用咖啡的糖友

虽然现在相关研究均解释适量喝咖啡与多种疾病风险降低有关，但证据级别有限。

以是，咖啡还不能即是“康健神器”，更不能由于要预防疾病而去刻意饮用咖啡。没有饮用咖啡习惯的糖友，喝品茗也是不错的选择。

作者：

金倩雯 上海交通大学医学院隶属瑞金医院临床营养科住院医师

施咏梅 上海交通大学医学院隶属瑞金医院临床营养科副主任医师

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