肿瘤患者会泛起反酸、烧心的情形，这种胃容物返流入食管引起的症状和（或）并发症，我们称其为胃食管反流，由于胃酸是强酸，因而与食物一同反流时会侵蚀食管，因而造成“烧心”的感受。通常情形下这一症状都是在患者进食后泛起的，因而食物选择和饮食习惯对改善此症状有很大的关系。

胃食管反流的饮食建议

1、一日三餐纪律进食，切记暴饮暴食，可以实验少吃多餐。早餐、午餐可吃七八分饱，晚餐要少吃，晚餐时间也不要过晚，睡前只管不吃器械。

2、少吃油腻食物：由于脂肪会显著刺激胆囊缩短素的排泄，引起食管下端括约肌张力降低，因而需要制止进食油腻的食物，例如削减食用肥肉 、奶油、全脂牛奶，逐日食用油的摄入量在25g以下（约莫2汤匙）。烹饪方式则以蒸、煮、炖、汆、烩为主，而不用油煎、炸、炒等方式，外出就餐尤其要注意菜品是否过于油腻。

3、适量多吃含卵白质的食物：膳食中的卵白质会刺激胃酸以及胃泌素的排泄，而胃泌素可以增强食管下端括约肌的张力而抑制胃食管反流。因此可以在饮食中适量增添含卵白质的食物，如瘦肉、鱼虾、蛋清、脱脂牛奶、豆腐，例如吃早餐时，在主食基础上增添一些鸡蛋、脱脂牛奶等含卵白的食物，就会比只吃主食（馒头、包子）等以为舒适一些。

4、饮食要清淡、温顺，削减对胃的刺激：例如只管制止过甜、过咸、过烫、过凉、过酸和辛辣刺激的食物，如巧克力、咖啡、浓茶、热可可、鲜柠檬汁、鲜橙汁等酸性饮料，以及辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等刺激性调味品。

5、干稀搭配、细嚼慢咽，进食后不要马上平躺、弯腰或者做剧烈运动。例如不要只喝粥，可以搭配一些馒头、花卷等干的主食一起食用。

6、不要吸烟和饮酒，保证足够的睡眠时间，睡觉时可以在上半身垫些器械，使身体保持30度的斜卧位，会缓解夜间泛起胃食管反流的感受。

7、体重过重会增添腹部压力，肥胖或超重的患者平躺时更容易有胃食管反流的情形，建议患者可以通过调整饮食和增添平时身体磨炼，适当减轻体重后反流的情形将有所改善。

8、建议有胃食管反流的患者咨询自己的主治医生后在医生的指导下服用抑制胃酸、促进胃动力的药物，不要盲目用药或者随意增添药量。

胃食管反流患者饮食禁忌

高卵白食物：可以选择低脂牛奶/酸奶、煮蛋、炖瘦肉、汆丸子、清蒸鱼、豆腐、水煮虾等，最好制止肥肉、煎炸肉、烤肉、油炸丸子、浓肉汤、煎蛋、全脂奶等；

谷薯类：可以选择馒头、花卷、淡味的面包、龙须面、软米饭、土豆、山药等，最好制止炸薯条、油饼、甜甜圈、酥皮点心、奶油蛋糕、稀奇油的烙饼、蛋挞等；

水果和蔬菜类：可以选择水煮蔬菜、拌菜、蒸菜，最好制止洋葱、大蒜、过酸的果汁、温度过凉的沙拉及水果等；

饮料、甜点和其他食物：可以选择苏打饼干、清淡的肉汤、淡茶、运动饮料等，最好制止咖啡、浓茶、巧克力、酒精饮料、沙拉调味酱、辣椒、辣椒粉、辣椒酱、咖喱、奶油、奶酪、冰淇凌、韩国泡菜等。