痛风对饮食的要求有哪些？

作为一名高尿酸导致痛风的患者，我的回答是，痛风患者对于饮食的要求其实很简单，就是坚持“四不”原则。

随着社会的不断进步，我们的生活状态和饮食结构都发生了“天翻地覆”的变化。现在，痛风和高尿酸的患者人数越来越多，“势不可挡”，逐渐成为“流行病”。

对于高尿酸对身体健康的诸多危害，我们的认识越来越透彻。如何降低嘌呤的摄入量也越来越引起人们的重视。特别是于痛风和高尿酸患者，在日常生活中，通过控制饮食，减少嘌呤的摄入，从而降低尿酸的浓度，对于预防和控制痛风的发作，减轻高尿酸的危害，具有积极的意义。

众所周知，人体每天生成的尿酸与排泄掉的尿酸是平衡关系。但是当嘌呤代谢紊乱时，就会刺激尿酸的生成和抑制尿酸的排泄，造成体内尿酸浓度升高，导致高尿酸血症。如果长期的尿酸偏高，会增加患上痛风的风险，或直接诱发痛风发作。

痛风和高尿酸患者控制饮食，所要达到的目标有两个。第一，通过控制饮食，减少嘌呤的摄入量，从而在一定程度上减少尿酸的形成；第二，通过控制饮食，增加体质，争取将代谢紊乱恢复正常均衡。

需要引起我们注意的是，这两个目标之间，相辅相成，互为因果，密不可分。

许多痛风和高尿酸患者往往只是关注了第一个目标，而忽视了第二个目标，而第二个目标才是我们最终的努力方向。

过于严格的控制饮食，也许可以让我们完成第一个目标。但是由于限制了食物种类，这个不吃，那个也不吃，降低了食物的多样性，摄入的营养成分既不充足也不均衡，无法帮助我们完成增强体质，恢复代谢紊乱的最终目标。

所以，痛风和高尿酸患者，既需要控制饮食，又不能过于严格的控制饮食，需要掌握一个“度”。否则，就容易陷入“草木皆兵”的误区，老祖宗讲得“过犹不及”就是这个道理。

知道了这些要求，痛风和高尿酸患者对饮食的要求是什么呢，其实只要坚持做到“不吃海鲜，不吃动物内脏，不喝肉汤，不吃太多”这“四不”原则，就足够了。

不吃海鲜，不吃动物内脏和不喝肉汤，很好理解，道理也很简单，这几类食物属于高嘌呤食物，痛风和高尿酸患者应该尽量避免食用。

不吃太多，是指除了上述的三类高嘌呤食物之外的所有食物，痛风和高尿酸患者都可以吃一点，但是不能多吃，要适量。像肉类或豆类食物，每天的总食用量都要求在100克以下。我们将这种要求，称为“点到为止”。

“抗击”痛风和高尿酸是一场“持久战”，“速胜伦”和“悲观论”都是不正确的，而这样的“持久战”最需要的就是体质的支持。有了好体质，好身体，才能继续和痛风和高尿酸“周旋下去”，战而胜之。

坚持“四不”原则，尽量增加摄入食物的多样性，保证营养成分充足和均衡，配合适当的运动，增强体质，不断提高身体健康状态，从而不断改善和调整代谢紊乱，直至重新恢复正常。这才是痛风和高尿酸患者必须做的事情。

我是长乐未央，祝朋友们尿酸降，痛风停，身体健康。