糖尿病患者事实能不能吃肉？听听医生怎么说

饮食控制是糖尿病治疗历程的第一步，但迄今为止尚未发现糖尿病绝对不能吃哪些肉。糖尿病饮食首先需要记着六个字“适量平衡饮食”。糖尿病患者食用肉类要掌握好一个原则，即能够弥补优质蛋白质，同时制止过多的脂肪和胆固醇摄入。

若是你问营养师什么样的肉才是优质的蛋白质泉源，他会告诉你一个简朴的方式：两只脚的比四只脚的好，没有脚的比有脚的好，小的比大的好，白的比红的好。意思就是说两只脚的禽类（鸡、鸭）比四只脚的动物（猪、牛）好，没有脚的鱼又比有脚的好，白肉比红肉好。那么哪些肉糖尿病患者需要只管少吃，哪些肉可以适当多吃？下面我们就来先容一下：

1.猪肉：

猪肉属于红肉，现在研究已经证实了过量摄入红肉与糖尿病和直肠癌的发病有密切关系。以是糖尿病患者应只管少吃，要吃可适当食用精瘦猪肉。

2.牛肉：

牛肉也是红肉，以是与猪肉一样也不能多吃。

3.动物内脏：

动物内脏含有大量胆固醇和脂肪，过量食用不仅对糖尿病控制晦气，还会引起动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病，以是应制止食用。

4.鸡、鸭肉

鸡、鸭肉属于白肉，自己含有脂肪较少，蛋白质较多，可适量食用。但应注重的是食用时只管选择脂肪含量少的胸脯肉部位，内脏也应制止食用。

5.鱼肉：

鱼肉可以说是最优的蛋白质泉源，它含的脂肪最低，蛋白质含量高，纵然多食对血糖的影响也不大，以是鱼肉可以适当多食用。

总的来说，以上肉类除了动物内脏应制止食用以外，其他都是并非绝对不能吃的，只要掌握好摄入的量。糖尿病患者建议最好请营养师制订合适的糖尿病食谱和天天摄入的量，既有厚实的食物选择又可以制止过量摄入导致心血管疾病并发症发生。

作者简介：药师方健 今日头条康健真相官

2003年获执业医师资格证书，2006年获中山大学药理学硕士研究生学位，2012年获卫生部临床药师培训岗位证书。现为三甲医院副主任药师，临床药师。

社会任职：广东省药理学会合理用药委员会委员；广东省药学会科普委员会委员。