传说狼吞虎咽会致癌，你怎么看？

现在的社会，已经不是谁人慢节奏的舒适感，而是充满快节奏的忙碌感。在这个节奏当中生涯，很多人养成了用饭狼吞虎咽的习惯，细嚼慢咽已经逐渐淡出了餐桌。于是，狼吞虎咽可致胃癌的说法最先被很多人认可。甚至还有人说唾液可以杀菌，以是细嚼慢咽可以杀死无意间吃入口中的黄曲霉毒素。哇！唾液有这么厉害？会致癌？

1. 这样的狼吞虎咽，会致癌

关于狼吞虎咽致癌的传说，要看怎么个狼吞虎咽法。单纯的狼吞虎咽也许没什么大碍，然则若是的是这么做的，那就真的离癌症不远了：

① 饮食过烫：吃着过烫的食物，囫囵吞枣的下咽。食管“一起火花带闪电”，路路火热，导致食管灼伤，受伤的食管自己痛苦的修复着，刚刚修复好，又一股热流袭来，又损坏，又修复，又来，又损坏，又修复……长此以往，导致食管壁黏膜越来越厚，以至于招来“食管癌先生”的大驾光临。

② 饮食过咸：有时候狼吞虎咽的吃，险些会让人忽略了食物的口胃。以至于吃了“咸菜”都不知道，过多食盐或亚硝酸盐的摄入会增添患癌的风险。

2. 唾液会杀死黄曲霉毒素？会邪术吗？

黄曲霉素是一种有强烈毒性的生物毒素，它的毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍！被认定为1类致癌物（对人类有确认的致癌性），可以导致肝癌。唾液中含有溶菌酶，简直具备杀菌的能力，然则当弱弱的它遇见强悍的黄曲霉毒素……生怕谁小巫见大巫了吧！幸亏还没有人傻到听信此谣言，霉变的器械也拿来细嚼慢咽食用。

虽说简朴的狼吞虎咽不至于招来“癌先生”， 然则用饭细嚼慢咽确实是个好习惯，不仅可以促进食物的消化吸收，而且还能预防进食过快过饱，对预防肥胖有利益。由于吃的太快，会使大脑和激素反映不过来，以至于吃撑了才告诉大脑吃饱了。还记得从小粑粑麻麻就教育我：食不言、寝不语、用饭不吱声，做个细嚼慢咽好孩子。