新年已过，2月14日的西方情人节又要来了，这真是给完了小弟弟小妹妹压岁钱，又要给女朋友钱啊！热恋中的男女和恩爱的伉俪，在这一天相互送礼物是必不可少的事情，有的也是简简单单的“我爱你”便足够了！

巧克力，Chocolate，一种浪漫且时尚的节日礼物，在每一个关于恋爱的日子里都是主角。每一个浪漫日子的到来难免会让人左右为难，面临林林总总的巧克力不知若何选择，送女友又怕女友嫌弃热量高，吃起来会发胖，面临巧克力妹子们该怎么吃？吃若干？会不会胖？是非巧克力又是怎么回事？

1. 什么巧克力都对心脏好吗？

并不是所有叫“巧克力”的都对心脏好，只有纯的黑巧克力才是珍爱心脏的福星。我们在巧克力的配料表中，经常会看到可可脂、可可粉这样的字眼。实在只有是可可粉制作的巧克力才有珍爱心脏的作用哦！

可可粉是可可豆经脱脂之后磨成的粉。含有抗氧化身分，纯的可可粉具有保健作用，对于控制血压、控制慢性疾病和削减心脏病风险是有辅助的。

然则可可脂却不是对康健有益的主要物质，可可脂大多为饱和脂肪，具有凝固性。而且可可脂含量越高的巧克力，口感吃起来会越好。

2. 吃黑巧克力有助于减肥吗？

有传言说：天天吃黑巧克力可以起到减肥的作用。真的是这样吗？

这巧克力能不能减肥，就要看巧克力的纯度了。若是你一不小心吃的是不纯正的巧克力，可能脂肪们就要来找你啦！纯巧克力中脂肪的含量可以到达40%，不正宗的通俗巧克力还含有高达50%的糖。不纯正的，内里另有分外添加的奶油、香精等物质。这样看来巧克力也算是高糖高脂肪的食物了，而且照样饱和脂肪，室温条件下很容易凝固。每100克黑巧克力的卡路里为599大卡，这么高能量的器械，又怎么会减肥呢？虽然有研究显示黑巧克力可能抑制食欲，但这绝不即是说它就是“减肥食物”。想减肥还得管住嘴、迈开腿、多喝水。

3. 代可可脂是什么？这样的巧克力对身体有益吗？

代可可脂是植物油氢化而成，含有反式脂肪酸，过多的反式脂肪酸会引起肥胖、冠心病、动脉粥样硬化等疾病，对康健无益，也不具备巧克力珍爱心脏的作用。仅仅是迎合了巧克力的口感，而失去了本质。

4. 白巧克力怎么样？

在这里提醒人人：白巧克力并不具备巧克力应有的任何对身体有益的作用哦！由于巧克力的有益身分都是可可中的多酚类物质的作用，而白巧克力中并没有这些身分。白巧克力不苦涩，较香甜。说明其糖含量高，含大量饱和脂肪，来自于可可脂或奶油，甚至是代可可脂，对身体无益，更别提珍爱心脏了。

即便如此，在浪漫的日子里若是有幸收到鲜味的巧克力，照样别放过，尽享丝滑吧！由于那是与爱人分享甜蜜的日子！然则平时日子照样少吃为妙，若是选择糖含量少，可可粉含量高的还可以思量逐日适量的摄入。