五分钟搞定的早餐，1块钱能做一大盘，我儿子最喜欢，吃着特解馋

早餐时一日三餐最主要的一餐，早餐只有吃好才有足够的精神去投入学习和事情中去。俗话说得好，”一日之计在于晨”, 早上一定要吃好哟，好的早餐不仅能为我们身体提供营养，知足你一上午的能量需求，还能让我们有个好心情，鲜味又营养的的早餐去事情和学习一定会事半功倍的。

作为妈妈都希望自己孩子能够康健地发展，为了孩子的身体康健，我也是在吃上稀奇下功夫。为了能让孩子吃的好，吃的康健，我经常头天晚上准备好食材，早上早早的起床给孩子做名堂早餐。

北方人家家户户都离不了馒头，总会有剩余的时刻，剩馒头会变的很硬，若是吃不完就倒掉，还真是惋惜了这粮食。怎样将剩余的食物再加工，酿成家人喜欢的吃食？这是每个做饭的人的一项基本技能吧。

剩下的馒头一样平常都是早上蒸着吃，或者油煎了吃，蒸着吃有点寡淡无味，油煎又有点油腻腻。今天教人人一个懒人解馋的服法，5分钟懒人早餐，简朴易做，吃起来清香爽鲜味，喷香不油腻，一出锅大人孩子抢着吃。

孜然炒馒头丁，用了鸡蛋，在与蔬菜的合理搭配，口胃怪异，是一道快手的早餐，鲜味又有营养，很家常，一点也不难。

很适合当早餐来吃，搭配一杯牛奶，或都一杯豆乳，更是厚实了早餐的营养馒头有利于消化吸收稀奇适合老人和孩子们食用。

食谱：孜然炒馒头丁

馒头是必不可少的主食，很多人以为吃馒头很单调，孜然炒馒头丁搭配了鸡蛋和新鲜蔬菜，早餐有了这么一盘，再来一碗营养厚实且容易消化的清粥和小菜，就是异常营养的一餐，还解决了剩馒头一石二鸟哦。

食材：馒头1个，鸡蛋2个，青椒1个，火腿50克。

调料：孜然粉8克，孜然粒10克，香葱2根，盐2克。

做法：1. 馒头切丁（1cm见方）青椒、火腿切丁。

2.鸡蛋打成蛋液 加少量盐和孜然粉搅拌平均。

3.馒头丁沾上蛋液。

4. 锅内加少量油，放入孜然粒炒香，放入馒头丁煎至金色

5. 锅内放入青椒、火腿丁和馒头丁炒匀

6.撒香葱末出锅。

划重点：鸡蛋一定要打散，否则馒头丁裹不平均。馒头丁要炒到酿成金黄色，可用小火慢煎。

总结一下：剩馒头变身快手早餐的几种服法

划重点：馒头最好使用剩馒头，剩馒头硬容易切片。

馒头披萨

要凉馒头，不要刚蒸出来的。将切好的馒头丁入锅小火煎至金黄色，倒入紫胡萝卜、胡萝卜、青椒丁煸炒平均。将蛋液平均淋入锅内，小火煎至蛋液凝固即可。

馒头夹夹

馒头切夹刀片，奶酪、火腿也切成薄片。腿夹入馒头中。馒头夹浸泡在打散的鸡蛋液内。平底锅内加入适量的食用油，放入沾满蛋液的馒头片，小火煎至两面金黄即可。

芝士焗馒头片

取两片馒头片，平均滴刷上番茄酱，撒马苏里拉芝士碎，放洋葱丁，胡萝卜碎，撒上玉米粒，胡椒粉少许，盐少许。放青椒圈，再撒一层芝士碎。放烤盘里预热烤箱180度。上火180℃，下火可以185℃，烤10分钟。

黄金薯条馒头（无油版）

馒头切成1厘米左右的条，将馒头条放入调好的蛋液中，平均地裹上蛋液，将裹好蛋液的馒头条摆入预热好的平底锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅。