实在没有食物能够很好地解酒，最好的设施就是别让自己喝晕喝吐，保持神志还苏醒的状态。特别是白酒度数较高，更容易喝醉，喝白酒的话特别注重控量，不要说干就干。醉酒后头晕且肠胃不适，容易发生吐逆，最好是适当让饮酒者喝一些热饮，热果汁、热排泄等饮料是最好的，它们不会对肠胃继续有太大刺激，能提供一些葡萄糖，为肝脏弥补一些糖原，有助辅助肝脏更好地事情。

有说“喝酒奶，喝酸奶解酒”的，牛奶含有较高乳糖原本就不易被消化，若是有乳糖不耐受的同伙喝了之后反而更难受，这妥妥地是加重醉酒者的肠胃肩负；酸奶温度较低，可能也会对粘膜有刺激，同样晦气醉酒者。另有饮茶解酒实在也不靠谱，茶叶中并不存在解酒身分，若是喝了浓茶，还会由于植酸鞣酸刺激胃肠粘膜，造成醉酒者的恶心吐逆。没有能快速解酒的食物，除非我们能够立马让进入血脑屏障的酒精被吸出来，但惋惜的是，只能靠我们自己身体来代谢掉。

我们能做的也就是让醉酒者好好休息，苏醒后弥补一些能够让脏器更快恢复活力的食物。虽然我们无法更好地解酒，不外在饮酒前、饮酒中我们可以注重一些事情，能让我们喝酒的时刻更不容易喝醉：

①饮酒前可适当吃一些主食类食物“垫底”。

代谢酒精的主要器官是肝脏，主食类食物的摄入可弥补葡萄糖，多余的葡萄能暂时转化为糖原储存在肌肉和肝脏中，肝脏中储存的肝糖原，在一会儿饮酒后能为肝脏代谢酒精提供动力，珍爱肝脏细胞，让肝脏可以更顺遂地代谢酒精，但万万不要因此来增添饮酒量，这只是为了让我们更不容易醉酒。例如喝酒前喝几碗粥，吃一个馒头，吃一些汤圆、馄饨、饺子包子都行。

②喝酒的时刻别光盯着酒，肉菜并进。

喝酒的时刻不要大口大口，特别是白酒或其他烈酒，小口慢抿，而且中途搭配一些其他肉菜、主食类食物一同食用，夹杂摄入的方式能够延缓酒精吸收的速率，给肝脏争取更多时间好代谢酒精，我们便更不容易喝醉。

③饮酒同时饮水、果汁或热汤。

喝酒的时刻可以在旁边放一些白开水、饮料，热汤，喝一些酒可以喝一些其他饮品，这样能够稀释酒精浓度，也可延缓酒精吸收的速率，也能够为肝脏争取代谢酒精的时间。不外需要注重的是，万万不要边喝酒边喝碳酸饮料或其他气泡饮料（如香槟），或兑起来一起喝，碳酸饮料等饮品气体较多，这些气体进入肠道或促进肠道蠕动，增添酒精吸收速率，反而更容易让我们喝醉。

④酒后吃一些富含维生素A、维生素B族食物

大量饮酒会让肝脏增添伟大负荷，酒后肝脏十分虚弱，肠胃也会受到刺激，我们可以弥补一些富含维生素A的食物，维生素A有助加速修复上皮细胞、粘膜组织，对于肝脏、肠胃的恢复有很大辅助，例如动物肝脏、动物红瘦肉、橙色果蔬都富含维生素A；维生素B族也是脏器恢复的最好助手，日常可摄入厚实绿叶蔬菜、坚果类、新鲜肉类。

但无论通过什么方式，最好的设施都是能不喝酒则不喝，能少喝酒就少喝，醉酒对人体危险较大，历久酗酒对神经的威胁较大，还会大幅增添诱发心脑血管疾病的几率。