前两天，我去小区四周的便利店买器械，正好遇见一位妈妈训斥喝饮料的女儿。

我瞅了一眼，哎哟......谁人小女孩胖得上下一样平常粗。

妈妈说：“你这都十几岁了，天天把饮料当水喝，这样下去可怎么行？”女儿一脸不服气：“哎呀，你怎么这么唠叨，喝饮料不就是在喝水吗？”

哎，乍一听，那小姑娘说得很有原理。饮料的别称叫“汽水”。它的主要原料就是水，再往内里添加一些白砂糖、果糖、二氧化碳、色素和香精之类的器械。

它不仅能解渴，还能提供能量。固然，有些饮料另有提神的作用。液体状的饮料，确实90%以上都是水。

说到这，问题来了。1、饮料内里剩下10%的身分，到底是个啥？2、含水量跨越90%的饮料，就一定能补水吗？

为了完善解答这两个问题，我想到了一种最简朴、粗暴的方式，那就是：实验。

于是，我去市面上买了几款极具代表性的饮料，它们有碳酸饮料、果汁、茶饮料、运动饮料和养生饮料等等。

为了节省时间，我随机挑选出2种饮料，各取250毫升，把它们放在酒精灯上把水分烤干，然后看看会剩下什么器械。

历程十分曲折......履历了2次（录制视频）失败，一共花了30多个小时，我跟媳妇终于把它们给烤干了。最后，烧杯内里只剩下一堆黏糊糊、黑乎乎的器械。

我讥讽说：“媳妇，你过来，给你尝一种好器械。”媳妇皱眉回应：“嗯，我才不尝呢，你当我傻啊？”

好吧，厥后照样我为了科普献身，尝了尝。水分被蒸发掉了以后，烧杯内里只剩下糖浆了，那口感，甜得有点腻。

实在，从配料表中，我们也能得出相同的结论。你们看，配料表上显示的第1位（也就是含量最多的）是水，已经被我烤干了。那第二位，就是糖。

那它们详细添加了若干糖呢？我们可以看看营养身分表中“碳水化合物”这一项。

虽然食物中的碳水化合物，不单单是种种糖，还包罗了一些半纤维素、纤维素和糖的衍生物。然则，这类纯液体饮料中的“碳水化合物”，基本上都是添加糖。

那么凭据厂家标注的每100毫升的“碳水化合物”含量，我计算出它们每瓶饮料的糖含量如下：

某雪碧500毫升：55g（糖）

某口可乐500毫升：53g（糖）

某糖雪梨500毫升：55g（糖）

某红茶500毫升：48.5g（糖）

某果粒橙420毫升：39.5g（糖）

可能你们对这些数字没什么感受，那我直接用克数秤演示给你们看。

那我们不知不觉就吃进去这么多的糖，合适吗？早在2002年天下卫生组织建议，将游离糖的摄入量进一步减至总能量摄入的5%以下，也许25g以内。

综上所述，我就可以回覆上面提出的第1个问题：绝大多数的含糖饮料的含糖量在10%左右，500毫升饮料的含糖总量，已经远远跨越了天下卫生组织建议的摄入量。

那历久的糖摄入超量会对身体有什么危害？2012年2月，天下权威科研期刊《自然》（《Nature》）杂志，刊登了一篇论文叫《糖的毒性真相》。

直接注释，糖的危害与烟酒相当，糖不仅具有成瘾性，摄入过多的糖还会造成肥胖症、糖尿病、心脏病和脂肪肝等疾病，每年会间接导致全球约3500万人殒命。

对了，若是你想直观感受一下糖的危害，推荐你们去看一部纪录片，名字就叫《一部关于糖的影戏》。

看到这，你可能会说，糖是有危害的。然则含糖饮料除了10%的含糖量以外，还剩下90%的水呀，若干也能够补一些水吧？

不一定，许多饮料内里都含有咖啡因，这种物质有“利尿”的作用，历久喝，可能还会加重身体缺水。

所以说，减肥一定一定要少喝含糖饮料，它不但会增添热量的摄入，还可能会加重身体缺水，这就即是双重阻碍了你的减肥大业。

最后的话：

现实中，有许多人都知道喝饮料欠好，然则想戒掉又异常的难题，这是为什么呢？

由于许多含糖饮料中会同时添加：糖和咖啡因。

1、糖会刺激身体释放胰岛素，胰岛素会将血液中大量的色氨酸运进大脑，使你的情绪获得振奋，发生愉悦感。这种愉悦感会促使你在充满荆棘的人生旅途中，形成对含糖饮料的历久依赖，恶性循环最先了。

2、咖啡因除了可以提神，另有利尿作用和成瘾性。当你喝了咖啡因饮料就会增添排尿量，造成身体缺水。

于是口渴难耐的你，为了同时知足提神、解渴、咖啡因上瘾等需求。你会潜移默化的喝进去更多的咖啡因饮料，加重身体缺水，恶性循环最先了。

温馨提醒：以上这两种原理，同时可以注释其它的“甜食上瘾”和“咖啡因上瘾”（如：茶上瘾、咖啡上瘾、运动饮料上瘾等）。

那怎么才气打破这种恶性循环呢？杜杜送给你9个字：白开水、吃点辣、哈哈哈。

1、把含糖和咖啡因的饮料，换成白开水。

2、当你糖瘾（咖啡因瘾）发作的时刻，可以适当吃点辣的食物，刺激身体排泄内啡肽发生快感，从而取代甜食和咖啡因带来的愉悦感。

3、实验转移注意力，看看笑话、聊聊天、打打游戏之类的。许多时刻，我们学会延迟知足欲望，许多欲望就会逐步的消退。

参考资料：

1、《营养圣经第36章：击溃脂肪的屏障》

2、《营养圣经第11章：让人上瘾的刺激物》

【本文由高级营养师：杜轩建 原创，侵权必究！】