今年6.1儿童节的时刻，前一天晚上大姐给小外甥女买了许多若干零食。什么火腿肠、薯片、饼干、蜜饯等等拎回家一大包，我出去上卫生间的时刻，有时看到了很生气的诘责她：“谁让你又买这么多零食的？不知道不康健吗？”小外甥女心眼许多赶快注释说：“谁人......是先生让买的，说是为了旁观6.1节目的时刻吃。”

我大姐也在旁边帮着语言：“是的，是她先生让买的，偶然吃一次没关系的。”我听了以后也欠好说什么了，偶然吃一次也无妨，于是甩下一句话：“行，那以后禁绝再买了！”说完，我就转身回自己的房间继续写作。

记得上一篇文章，杜杜从“脂肪”的角度，聊了聊零食为什么不能多吃？这一篇文章，杜杜就从“添加剂”的角度，继续聊一聊孩子一定要少吃得9大类零食。

提及食物添加剂人人都很熟悉，然则世界上各个国家对于添加剂的界说都不一样。中国对于添加剂的界说是指：为改善食物品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，而加入食物中的人工合成或者自然的物质。据杜杜领会，目前我国食物添加剂有2000多个品种，分为抗氧化剂、防腐剂、色素、香精、乳化剂、增稠剂、膨松剂等等。

许多人对食物添加剂有误解，以为食物中添加的有害物质都是食物添加剂。而像苏丹红、三聚氰胺、石蜡、硫磺、瘦肉精这些有害物质，基本不属于“食物添加剂”的局限，属于“非食物用物质”，无论在食物中加若干，都是违法行为。食物添加剂则差别，只要不超量、不超局限使用，就是正当的。而人类发现食物添加剂，其实是制止了资源虚耗，解决了大量的社会问题，是一个时代提高的象征。

固然，任何事物都不是完美无缺的，食物添加剂也一样。有些食物添加剂历久、大量的食用，可能会对康健发生晦气。我也明了，接下来杜杜要写得内容会冒犯一些商家。然则，身为一个有责任心的康健自媒体人，为了我们下一代的身体康健，我照样想说一点真话。下面杜杜就跟大伙详细的聊一聊，到底是哪几类零食不建议孩子多吃？另有详细的理由又是什么？

杜杜建议孩子少吃得9大类零食：

1、火腿肠

它添加了包罗亚硝酸钠、山梨酸钾等很晦气于康健的添加剂，其中亚硝酸钠可能会在体内天生致癌物“亚硝胺”。

2、方便面

一包方便面最多可能有25种食物添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。无论孩子照样大人历久食用含柠檬酸的食物，都容易导致“低钙血症”。

3、口香糖

它含有阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂，过量的摄入山梨糖醇可能会引起“腹泻”。

4、薯片

薯片多数使用了起酥油、植脂末等含有大量“反式脂肪酸”的添加剂，而且多为油炸膨化类食物，很容易导致儿童肥胖，增添患心血管类疾病的风险。

5、奶茶

所含有添加剂包罗山梨酸钠、六偏磷酸钠等，后者摄入过量会引起“钙代谢杂乱”。

6、饼干

它所含添加剂包罗焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。摄入过量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，它具有一定的“生物毒性”。

7、冰激凌

它的人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，在国外规定是不能用于食物。

8、果冻

它的山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂使用最普遍。过量摄入山梨酸钾可能会导致过敏反应，而且影响儿童对钙的吸收。

9、蜜饯

它所含添加剂会有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会损坏维生素b1，而且影响儿童对钙的吸收。

那你可能会说，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，这可是你杜杜自己说过得话，那你写这篇文章是不是打自己的脸呢？好吧，为了制止误解，杜杜需要再弥补2点：

1、“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”这句话是有原理的，我也一直推许这个看法。以是，这篇文章里我一直强调“少吃少吃”，而不是说绝对不能吃。我给大伙一个守旧的参考量吧，每周吃这类零食控制在3次以内，每次吃差别种类零食的总量控制在250克（半斤）以内。

2、“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”这句话并不是绝对准确，有一定的局限性。比如说：“毒”有许多种的，有些物质毒性大，有些毒性小；有些是急性，有些是慢性；有些会积累，有些不会积累；有些是明确的，有些是不明确的；有些是两害相权取其轻，有些是有百害而无一利。

如果你摄入得是毒性大、是急性、会积累、效果不明确、有百害而无一利的“毒”，再经由岁月的沉淀。你面临的可能就是另一种效果叫“水滴石穿”。

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题图泉源：摄图网

图片授权基于：小我私家终身会员

参考资料：《公共营养师基础知识》《一本书看懂食物添加剂》