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许多人以为菠萝不能和鲜虾一起吃，然则只要知足一个前提条件，这两种食材搭配做出的菜品，不仅异常的鲜味，而且营养更厚实。

前言

一些特色的菜品，其中的食材搭配总能让人眼前一亮，可能完全没有关联的食材组合在一起，就是一道味道异常怪异的菜品，而这样的菜品做法也很有讲求，其形式也异常新颖。

菠萝是许多同伙都异常喜欢的一种水果，尤其是气温较高的时刻吃上几口菠萝，会异常的惬意，吃菠萝可以清热消暑，而且其味道清香，口感水嫩，吃起来异常的爽口，菠萝中含有多种维生素和矿物质，其作为水果异常常见，然则使用菠萝来做菜品却是不常见的。

鲜虾是一种既鲜味，又异常有营养的食物，常常被用来制作种种美食，其口感细腻鲜香，鲜虾中含有厚实的蛋白质，还含有锌，碘，硒等矿物质。

鲜虾中含有甘氨酸，而这种氨基酸含量越高，虾的甜味就越高，虾中厚实的氨基酸极易被人体吸收，具有弥补营养，增强免疫力的功效。

许多同伙知道菠萝不能与海鲜同食，然则这指的是新鲜菠萝，由于菠萝中含有大量的维生素，与海鲜同食会发生一种元素，食用后可能让人感应不适，然则菠萝经由热熟以后，其中的元素经由星散就不会发生这样的反映，以是经由热熟后的菠萝是可以与鲜虾同食的。

使用这两种食材搭配制作一道菜品，肯定是异常有特色的，菠萝虾球这道菜讲求的是，菠萝自然香味与虾的鲜味完善融合，使得菜品吃起来加倍的鲜味。

下面我们就来先容一下这道鲜香爽口的菠萝虾球做法。

制作方法（菠萝虾球）

【食材准备】

菠萝，鲜虾，蕃茄酱，食用油，白糖，盐，海鲜酱油，香油。

步骤一：菠萝去皮，将菠萝切成适当巨细的块状，切好的菠萝装入容器中备用。

步骤二：鲜虾洗净去除虾线，剥成虾仁，将虾仁从中心切开，使用刀背敲打，使其肉质加倍松软。

步骤三：起锅热油，将虾仁下入锅中，中火翻炒，炒至虾仁变色定型，盛出备用。

步骤四：锅中再加入少许油，倒入适量的番茄酱，少许白糖，海鲜酱油，盐，中火翻炒后加入适量的清水。

步骤五：将炒好的虾仁倒入锅中，转大火翻炒，炒至虾仁上色且入味。

步骤六：将切好的菠萝下入锅中，继续大火翻炒，加入少许香油，大火收干汤汁即可出锅。

这样一道酸甜爽滑且鲜香适口的菠萝虾球就做好了。

总结

菠萝虾球这道菜口感异常的怪异，既能吃到菠萝清香浓郁的味道，又不失虾仁的鲜香，经由特殊的烹炒历程，使这两种食材的味道很好的融合，吃起来异常的鲜味适口，是一道异常有特色的菜品，而且这样的搭配也使菜品营养厚实，食材中特有的营养成分决议了其具有很高的食用价值。有不清楚具体做法的同伙可以在谈论区留言。