大家好，天天一道家常菜365天不重样。

鲜味的菜品多种多样，而真正意义上的一道美食，应该同时具备厚实的营养成分和鲜美的味道，二者缺一不可。

前言

生涯中我们会经常见到让人眼前一亮的菜品，而这种菜品往往食材搭配厚实，吃起来味道会异常怪异，让人感应新颖的并不是食材有何等的珍贵，而是将通俗的食材进行了合理的组合，这样的菜品不仅味道鲜美，而且营养厚实。

餐桌上的菜品，人们加倍关注的是味道，只有鲜味的菜品才气知足于人们对日常饮食的需求，鲜美的味道永远是制作菜品的前提条件，只有知足了这一点才气让人们对菜品发生更多的兴趣，除了菜品的味道，最应该关注的问题就是营养价值。

一日三餐的营养搭配是不容忽视的问题，只有营养平衡，才气使我们的身体加倍康健，康健的饮食体现在对食材的选择和烹饪方式上，而充实的去领会食材是我们所必须要做的事情，每餐中的主食主要为我们提供所需的碳水化合物，而所食用的菜品，我们应更多的摄取蛋白质和维生素，以及种种矿物质。做到营养平衡，才是饮食的要害。

冬瓜是常见的一种蔬菜，经常被选用于煲汤，搭配最多的是肉类，其中缘故原由不仅仅是因为味道，而且另有一点就是蛋白质含量，以是接纳冬瓜来制作菜品，往往会搭配一些蛋白质含量厚实的食材，含有厚实蛋白质的食物不是只有肉类，鲜虾和鹌鹑蛋中同样含有厚实的蛋白质，而将这三种食材搭配做一道菜品，一定是味道鲜美且营养厚实的。

冬瓜中含有较多的蛋白质和多种维生素，还含有钙，磷，铁等矿物质，同时冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，等食用功效，冬瓜是一种异常好的食物，经常食用有助于身体康健。

鲜虾中含有厚实的蛋白质和钙，磷，锌，钾，镁等矿物质，还含有多种维生素，虾中厚实的氨基酸易被人体吸收，不仅可以弥补人体所需营养，而且还可以起到增强免疫力的作用。

鹌鹑蛋中同样含有厚实的蛋白质和多种维生素，以及种种矿物质，正因为鹌鹑蛋的营养厚实，以是其具备了怪异的食用功效，鹌鹑蛋具有保护视力，补虚养颜，补肾益气，健脑益智等功效。

足以见得，使用这三种食材制作一道菜品，其中营养含量是异常高的，而且做法适合，菜品的味道也会异常鲜美。

下面我们就来接纳这三种食材制作一道浓香爽口的菜品。

制作方式（冬瓜虾仁蒸蛋）

【食材准备】

冬瓜，鲜虾，鹌鹑蛋，葱丝，小米辣，食用油，十三香，海鲜酱油，生抽，蚝油，盐，香油。

步骤1：冬瓜去皮洗净，切成薄片，装盘备用。

步骤2：鲜虾洗净去除虾线，剥成虾仁，煮熟的鹌鹑蛋去壳，装入容器中备用。

步骤3：切好的冬瓜片围盘摆放一圈，只管摆放平均，这样可以使冬瓜加倍入味。

步骤4：准备好的虾仁摆放在冬瓜中心，将剥好的鹌鹑蛋放入盘中的空处。

步骤5：起锅烧水放入盖帘，将菜品放入盖帘，倒入少许海鲜酱油，蒸10分钟即可。

步骤6：将蒸好的菜品取出，撒上适量的葱丝和小米辣。

步骤7：起锅热油，下入葱丝，加入少许十三香，适量的生抽，蚝油，盐，香油，炒成料汁，将炒好的料汁浇到蒸好的菜品上即可享用。

总结

冬瓜虾仁蒸蛋是一道营养厚实且味道鲜美的菜品，三种食材搭配使菜品的口感异常厚实，既有冬瓜自己的清香味，又不失鲜虾和鹌鹑蛋自己的浓香味道，以是整道菜品吃起来异常的爽口，虽然口胃相对清淡，然则这种特有的滋味让人异常的回味，蒸制的方式也是一种对照康健的做法，而且可以充实的体现出食材自己的味道。有不清楚具体做法的同伙可以在谈论区留言。