大家好，天天一道家常菜365天不重样。

有一些蔬菜并不是菜市场里主流产品，然则却具有着异常高的营养价值和食用功效，往往这类的蔬菜食用起来不仅味道怪异，而且对康健异常有益。

前言

蔬菜是我们一日三餐中不能缺少的食物，用来制作菜品不仅味道清香，而且营养厚实，蔬菜是我们获取足够的维生素和矿物质的主要泉源，以是每餐中我们都应该摄入一定量的蔬菜，来满足于我们的营养需求。

常见的多种蔬菜中都含有人体所需种种营养元素，差别的蔬菜中都含有其特殊的身分，而这些特殊的身分决议了其具有怪异的食用功效。

秋葵是一种很常见的蔬菜，然则并不被人们所过多的领会，由于秋葵并不属于一种稀奇通例的蔬菜类型，同时在家常菜中也并不会被经常使用到，秋葵怪异的形式和口感，决议了它的做法也并不是普通化的。

对秋葵有一定领会的同伙都知道，秋葵是一种营养价值异常高且食用价值突出的蔬菜，异常受到养生人群的喜好，从美食做法的角度讲，秋葵的做法并不多，关于秋葵的做法加倍着重体现的是它自己的清香味道。

秋葵中含有厚实的维生素C和钙，磷，锌，硒等矿物质，秋葵籽和其中含有的粘性物质具有补肾填精的作用，对男性一些疾病有辅助改善作用，而且秋葵还具有抗疲劳功效，以是男性经常食用秋葵是异常好的。

秋葵中含有大量维生素C和可溶性纤维，对皮肤具有保健作用，可以使皮肤美白，细嫩，而且秋葵中含有的一些物质具有很好的抗氧化作用，能够珍爱皮肤，削减自由基损伤。以是女性也可以经常食用秋葵。

秋葵作用一种蔬菜应该怎样去制作呢？使用秋葵制作一道菜品，由于其中的籽和粘性物质异常主要，以是并不适合用于一些烹炒的做法，以能保留秋葵自己的形式和味道的做法为宜。

下面我们就来先容一种异常鲜味的秋葵做法。

制作方法（浇汁秋葵）

【食材准备】

秋葵，木耳，蒜末，食用油，十三香，生抽，蚝油，盐，香油。

步骤1：秋葵洗净，起锅烧水，将秋葵下入锅中焯水，煮熟后即可捞出备用。

步骤2：焯好的秋葵去除根部，将秋葵从中心切开分成两半，切好的秋葵平均摆放于盘中备用。

步骤3：泡发好的木耳，切成碎丁备用，起锅热油，下入蒜末炒出香味，加入适量的十三香，将切好的木耳倒入锅中，中火翻炒。

步骤4：加入适量的生抽，蚝油，盐，少许清水，加入一勺香油，转大火翻炒，炒至汤汁浓稠。

步骤5：将炒好的料汁浇在秋葵上即可。

这样一道味道鲜美且口感嫩滑的浇汁秋葵就做好了。

总结

秋葵是一种异常有营养的蔬菜，而且其食用功效突出，这样的一种蔬菜，我们在制作过程中应只管削减加工步骤，尽可能的保留秋葵自己的口感和味道，简朴的焯水处理是比较好的方式，可以保留更多的营养身分，而通过浇汁的方式，使菜品有了很好的味道，这样的做法相对比较简朴，既保证了秋葵的营养身分不过多的流失，又可以获得异常鲜美的味道。有不清楚具体做法的同伙可以在谈论区留言。