大家好，天天一道家常菜365天不重样。

做一道口胃清淡的菜品，一定离不开蔬菜和菌类，这两种食材搭配制作出的菜品不仅口感清新，味道鲜美，而且营养厚实。

前言

人们对于饮食康健和养生保健的需求越来越高，生涯中大鱼大肉类的菜品经常可以吃到，然则从康健角度讲，过于油腻的菜品要只管少食用，而习惯了清淡饮食加倍有益于康健。

清淡饮食并不代表营养摄入不足，同样要讲求食物的合理搭配，不仅要让每餐都吃好，而且要做到营养平衡，清淡一些饮食并不是体现在对食材的苛刻要求。

一桌美味适口且营养厚实的菜品，加倍讲求的是搭配，荤素搭配不仅能让我们从口胃上获得知足，而且食用起来加倍的康健，一样平常饮食不能缺少鱼肉蛋奶这些能弥补蛋白质的食物，加倍不能缺少蔬菜和菌类这些可以弥补维生素及矿物质的食物。

常见的蔬菜和菌类中不仅含有人体所需种种微量元素，而且这类食物都具有多种食用功效，以是经常食用这类的食物，对于养成优越的饮食习惯辅助是异常大的。

蔬菜搭配菌类来制作菜品，不仅口感清新，而且营养价值和食用功效都异常突出，荷兰豆和莲藕都是异常有营养的蔬菜，搭配木耳来制作菜品，整体口胃清淡，而且具有了异常好的食用功效。

荷兰豆中含有蛋白质和多种维生素，其中含有的止杈酸，赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

莲藕中含有大量的维生素C和食物纤维，药用价值异常高，有养阴清热，润燥止渴，祛痰镇咳等功效。

木耳中含有多种营养元素，包罗B族维生素和钙，磷，铁等矿物质，木耳具有益气补血，润肺镇静，排挤毒素，提高免疫力的功效。

下面我们就来先容一下这道清新适口的菜品做法。

制作方法（清香小炒）

【食材准备】

荷兰豆，木耳，莲藕，火腿，葱末，蒜末，食用油，十三香，海鲜酱油，盐，香油。

步骤1：莲藕去皮洗净，切成薄片，荷兰豆洗净，干木耳泡发好，准备好的配菜装盘备用。

步骤2：取适量的火腿，切成薄厚平均的片状，装盘备用。

步骤3：起锅热油，下入葱末，蒜末炒出香味，加入适量的十三香，将火腿下入锅中，中火翻炒，炒至变色即可。

步骤4：将准备好的配菜倒入锅中，转大火快速翻炒。

步骤5：加入适量的海鲜酱油，盐，继续大火翻炒，加入一勺香油，快速翻炒出锅即可。

这样一道味道鲜美且口感脆爽的清香小炒就做好了。

总结

清香小炒这道菜吃起来异常的爽口，着重体现的是食材自然味道和怪异的口感，这道菜虽然口胃清淡，然则营养厚实，而且三种食用功效突出的食材组合在一起，是异常有益于康健的菜品，其中加入适量的火腿，使菜品色泽看起来加倍诱人，同时也使其口感加倍的厚实，以是清香小炒是一道色香味俱全且营养价值较高的菜品，有不清楚具体做法的同伙可以在谈论区留言。