大家好，天天一道家常菜365天不重样。

有许多我们常见的食材不仅是蔬菜而且还具有药用价值，更多的时刻我们做一道美食不仅要思量其味道，更要注重其保健养生功效。

前言

提及秋葵，早些时刻对它的领会并不充实，只知道它可以药用，在许多药物配方中都可以看到有秋葵的存在，近些年来人们对于养生食补方面愈加的重视，许多具有保健功效的食物出现在了我们的餐桌上，其中秋葵就是这样的一种食物。

秋葵由于它的保健价值突出，而且作为食物秋葵又具备了异常好的口感，以是经常可以在超市或蔬果店中看到秋葵，甚至于秋葵被用于一些休闲食物中，这也并不新鲜，一种既鲜味又营养的食材被人们所喜好是一件正常的事情，既然能被人们用适当的方式所使用，证明了它的各方面价值都异常高。

秋葵是一种药食同源的食物，既然秋葵有异常高的价值，首先要讲的就是其药用价值，从其自己的药用功效上讲，秋葵具有利咽，通淋，下乳，调经等功效，同时秋葵的药里作用也异常的突出，经常食用秋葵有护肤，助消化，健胃养胃，清肝毒，壮阳健身的作用。现代研究秋葵还具有增强人体免疫功效的作用。

秋葵是一种男性同伙和女性同伙都应该经常吃的一种食物，为什么这样讲呢？其原因是秋葵中的籽和黏性物质有补肾填精的作用，对照适合患有前列腺疾病和肾虚的患者食用，同时秋葵还具有调经功效，而且秋葵中含有厚实的维生素C和可溶性纤维，对于皮肤有异常好的调养作用，还能让皮肤变的加倍滑腻细嫩，以是秋葵是一种异常好的保健食物。

秋葵作为一种蔬菜同样有着它特殊的属性，细腻爽滑的口感做出的菜品异常的清香适口，秋葵自己的味道清香，经由与其它食材味道融合后可以形成一道清香爽口的菜品，使用秋葵制作菜品时需着重注重，不可用过于繁多的烹饪步骤来损坏秋葵原有的味道，烹饪方式上以保留秋葵原有的自然味道为宜。

使用秋葵做一道菜品时，还要思量到与之搭配的食材，从菜品的口感上讲不应该发生过多的反差，同时搭配食材应更好的衬托出秋葵原有的清香味道。那么事实什么样的制作方式可以到达这样的口感呢？

下面我们就来先容一种异常鲜味且康健的秋葵做法。

秋葵土豆泥

制作方式

食材准备：土豆两颗，秋葵若干，葱，小米辣，蚝油，生抽，盐，白糖，十三香，牛奶。

步骤一：土豆去皮洗净切成滚刀块，起锅烧水，放入盖帘，将切好的土豆放入盖帘，蒸煮15分钟左右。

步骤二：秋葵洗净，下锅焯水，将焯好的秋葵切成小段装盘，小米辣切丝，切适量的葱丝装盘备用。

步骤三：将切好的秋葵段摆于碗中，围着碗周围摆放平均，将碗中摆满秋葵。

步骤四：蒸煮好的土豆块装入碗中，将土豆块打成土豆泥。

步骤五：将土豆泥中加入适量的盐，适量的牛奶，搅拌平均即可。

步骤六：将搅拌好的土豆泥倒入摆放好秋葵的碗中，使土豆泥所有装满，倒扣装入盘中。

步骤七：起锅热油，下入准备好的葱丝，小米辣，平均翻炒，加入适量的十三香香，蚝油，生抽，一小撮白糖提味，转中火翻炒。

步骤八：将炒好的葱丝和小米辣浇在秋葵上。

这样一道既鲜味又异常康健的秋葵土豆泥就做好了。

总结

这种方式做出的秋葵土豆泥口感异常细腻爽口，秋葵原有的清香味保留异常好，土豆泥经由简朴的调味后同样浓香绵软，这样两种食材的口感融合使得菜品异常的鲜美，而且制作方式简朴，讲求的是原汁原味，这样做法的秋葵更有利于施展其自然功效，制作这道菜需要注重的是秋葵焯水时间不能太久，制作料汁时不需要再加入盐，有具体做法不清楚的同伙可以在谈论区留言。