春天养生最适合吃哪些食物？营养专家：这6种春补食物值得你拥有

春季是一个富有生命活力的季节，俗话说“一年之计在于春”。春季气温转变大，需要弥补优质蛋白质食物，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。同时春季也是种种细菌和病菌活跃的季节，容易侵略人体而致病，以是，我们在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。那么春季最适合吃哪些食物呢？今天就举例说一说春天食疗养生适合吃的食物。

春天食疗养生最适合吃哪些食物？

（1）红枣、蜂蜜等养脾甜食

人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多，然则春季脾胃偏弱，油腻的食物消化较差，以是相宜弥补甜食等热量高的食物。我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾性。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。红枣、蜂蜜正是春季养脾佳品。中医以为春季为肝气兴旺之时，多食酸味食物会使肝气过盛而损害脾胃，以是应少食酸味食物。

（2）春芽

春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，正是食用的好季节，新鲜的嫩芽既口胃鲜嫩，又富含厚实的维生素。而且可以食用的春芽有许多，例如香椿、芽菜、蒜苗、豆苗、莴苣等。

（3）糯米

糯米是一种温顺的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。寒凉的早春天气吃糯米粥，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，若是有消化不良的人，不能吃太多。

（4）韭菜

春天天气冷暖纷歧，需要调养阳气，而韭菜也叫壮阳草，可以弥补阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春天的韭菜最为鲜嫩，由于它自带怪异甜香，服法多样，烹饪时无需过多酱料，就非常好吃了。

（5）春笋

春季竹笋正当季，竹笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜好，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，鲜味爽口，营养厚实，可荤可素。

（6）樱桃

樱桃一样平常在春末夏初的时刻上市，这个时刻的樱桃是最新鲜好吃的，樱桃素有“春果第一枝”的美誉，味美多汁，营养厚实，且含有厚实的铁，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。若是吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

结语

祖国医学有一种说法，“食岁谷”，就是要吃时令食物，提倡节气养生。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的器械就不吃。春天相宜吃的食物另有许多，只要是当季的食物，营养平衡，不要饮食过量、暴饮暴食。