教你做香甜好吃的山药饼，简朴易学，营养康健

山药，人人都知道是个好器械。昨天刚刚在药师继续教育中学到的山药原本不叫山药，叫薯蓣。这差的也太远了吧，是的，另有个很有趣的典故：山药原本叫薯蓣。唐朝第九个天子，也就是唐玄宗的孙子、唐肃宗的儿子唐代宗。他是平定安史之乱的一位有所作为的天子。他名叫李豫，为避其嫌名（与名字语音相同的字）的yu音，“薯蓣”的“蓣”改称为“药”，薯蓣就被改称为薯药。岂料三百年后，迎来了宋朝第五个天子宋英宗，他名叫赵曙，又是为避其名字shu音，“薯药”的“薯”改称为“山”，薯药就改名叫山药了。

不管它叫山药照样叫薯蓣，都是个既有营养，又异常好吃的器械。做法种种种种。今天教人人怎么做发面的山药饼。一起来看看吧。

教你做香甜好吃的山药饼，简朴易学，营养康健。首先，将山药去皮，切成段，放在蒸锅蒸熟，压成泥，放一勺糖。3克酵母粉、2个鸡蛋、300克面粉，搅拌平均，揉成滑腻的面团。

不用醒发，擀成饼，用羽觞压出饼坯形状，盖上保鲜膜醒发40分钟，至面饼蓬松。

平底锅不用刷油，放入饼坯，烙至两面金黄熟透。好吃的山药发面饼就做好了，你学会了吗，也来试试吧。