茄子这么做吃不够，比大鱼大肉好吃，超级下饭，做法简朴

人人好，今天跟人人分享茄子这么做吃不够，比大鱼大肉好吃超级下饭，做法简朴。这个做法的茄子，估量人多人都没尝试过。今天就跟人人分享一下。

首先，把紫茄子去掉外皮，对切成两半，垫上两根筷子，切成花刀。

水中放入一勺盐，把茄子放在内里浸泡一会儿

捞出来，裹上干淀粉，下锅煎至两面金黄

碗中放一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、半碗水，调成汁备用。锅中留有底油，下入蒜末，炒香，放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入汤汁，

放入茄子，小火炖5分钟，大火收汤汁

撒上葱花，鲜味的腰花茄子就做好啦，香香的，软软的，不油不腻刚刚好。下酒下饭，营养康健！

您以为怎么样？