专为减肥人士缔造的一道美食？学会它让你的减肥不再节食！

“蒸”的技法实在并不只是在华人天下有，实在在日本和西欧都有这样的做法，那今天要做的这道菜，就是小编在日本出外景的时刻看到的，那时就让小编以为大开眼界，想知道它是怎么做的吗？一起来看看咯~

炒锅、蒸锅、水晶碗

去骨鸡腿 1只

茼蒿 5株

金针菇 1/2包

鸿禧菇 1包

豆腐 1块

西兰花 5朵

香菇 4朵

葱 1株

娃娃菜 2株

柠檬 1个

酱油 适量

味淋 适量

清酒 适量

【1】处置食材

将豆腐切块、香菇去柄、茼蒿菜去根、金针菇去根、鸿禧菇去根、娃娃菜切块，西兰花去根、葱绿切葱花备用。

【2】煎鸡肉

开火，将鸡腿肉皮朝下入锅煎香。

【3】切鸡块

将煎香的鸡腿肉切块备用。

【4】排盘

将切好的娃娃菜、茼蒿菜，金针菇、鸿禧菇、豆腐、西兰花、香菇、鸡腿肉依次放入蒸笼摆盘，盖上盖子上锅蒸。

▼

蒸10分钟，焖2分钟。

【5】调酱汁

用酱油、清酒、味淋再加上半颗柠檬汁，撒上葱花调成酱汁。

▼

酱汁中酱油：味淋：清酒的比例为：

3：2：1。

加入半颗柠檬可以使得酱汁口感更厚实、解腻。

【6】摆盘

蒸好的蔬菜出锅，配上酱汁即可食用。

这个蒸出来的蔬菜拼盘真的很漂亮，配上师傅专门调配的酱汁，让人吃起来就有如沐东风之感，舒适又不腻口。最主要的是，它看起来简朴，却又不会让人以为乏味、寡淡，鸡肉煎过之后不仅多了香味，蒸出来的又让它细嫩滑口，再加上厚实的食材搭配，确实很好吃~天气又热起来了，爱美的人都最先减肥了，信赖我，这真是一道营养周全，造福减肥人士的鲜味摒挡，赶忙动手做起来吧~

▼

▼

▼

蒸蔬菜拼盘：“我长这个样子！