五花肉的新鲜服法！实在太香太下饭了！五花肉你会怎么吃呢？

给你一块五花肉你会怎么吃呢？红烧、烧烤、照样辣炒？美胖最喜欢的当然是流出肉汁的烤肉啦～搭配酱料和蔬菜，再来一口米饭，实在太香太下饭了，这感受简直不要太幸福哦～吃货简直不能忍！列位爱吃肉的亲们，你以为五花肉最好吃的做法是什么呢？

川味回锅肉

五花肉1块蒜苔1把姜片少许料酒1勺花椒1小搓豆瓣酱一勺蒜片少许糖3g葱少许蒜少许甜面酱一勺小辣椒少许

1. 带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，料酒、1小撮花椒，煮开撇去浮沫，转中火煮15分钟左右，直到筷子能容易插入。

2. 辣椒、蒜苔切小段，大蒜切片、五花肉切成薄片。

3. 斯肯特铸铁锅烧热，倒少许油，下肉片中火煸炒至微微金黄。

4. 控出多余的油后拨一边，加入蒜片，1勺豆瓣酱，1勺甜面酱，小把豆豉翻炒出香味。

5. 倒入蒜苔翻炒。

6. 加少许糖提鲜。

7. 倒入辣椒炒匀即可！

8. 装盘开吃！

9. 超级香的回锅肉！

小窍门：

1、五花肉一定要煸炒至微黄出油脂。

2、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉都是咸的，没再放盐，加点糖提鲜，感受正合适！人人天真调整吧！

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五花肉焖腐竹

五花肉200克腐竹75克蒜苗5棵蒜2瓣干辣椒5只姜2片大葱1段酱油2汤匙蚝油1汤匙油适量

1. 备好质料。

2. 腐竹用冷水浸泡。

3. 泡好的腐竹切段。

4. 五花肉切片。

5. 备好葱姜蒜辣椒；蒜苗切段。

6. 锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油，盛出。

7. 锅中留点油，把葱姜蒜辣椒炒出味。

8. 加入五花肉后再加酱油蚝油炒平均。

9. 加入腐竹，再加小半碗水，加盖焖煮5分钟左右。

10. 收汁后加入蒜苗炒断生就可以了。

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蒜泥五花肉

五花肉2块黄瓜1条小葱适量大蒜4瓣小米辣2颗醋适量生抽适量盐少许白糖1小勺料酒少许辣椒油适量八角2颗

1. 带皮五花肉入锅中，加少许料酒、2颗八角同煮。

2. 煮到用筷子轻松扎透肉厚的地方，就可以捞出了；凉后入冰箱冷藏两小时以上。

3. 将黄瓜拦腰一切成两段。

4. 用削皮器将黄瓜顺着刮成长条。

5. 取一片黄瓜条对折。

6. 摆在盘子周围，剩下的一些黄瓜片可以摆在中心垫底。

7. 将白肉切薄片，至于多薄，看小我私家喜欢及刀功了；然后将白肉摆盘。

8. 葱、蒜、小米辣切碎或者剁末。

9. 与醋、生抽、盐、白糖同入碗中，夹杂平均。

10. 浇在白肉黄瓜片上，最后淋辣椒油，开吃吧。

小窍门：

1、白肉煮时可以无需太多调料，少许料酒、八角足矣，凉吃没有腥味。

2、黄瓜刮成片不只摆盘漂亮，口感也比切条切块加倍脆嫩。

3、料汁随喜欢来调整。

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牙签五花肉

五花肉250g姜少许葱1段盐适量料酒2勺生抽2勺糖1勺辣椒粉1.5勺蚝油1勺熟白芝麻少许

1. 五花肉去皮切薄片。

2. 加入少许盐、蚝油、料酒、1勺生抽抓匀腌制半小时。

3. 腌好的五花肉用牙签串起来。

4. 依次串好所有肉片。

5. 葱白葱绿划分切碎，姜切末。

6. 平底锅刷少许油，放入肉串中小火煎至变色出油成熟，倒出备用。

7. 锅底留煎出来的油，放入姜末、葱白碎炒香。

8. 倒入煎好的五花肉串翻炒平均。

9. 加入1勺生抽、糖翻炒平均。

10. 加入辣椒粉翻炒片晌。

11. 洒入熟白芝麻和葱绿碎即可。

12. 制品。

13. 制品。

14. 制品。

15. 制品。

16. 制品。

小窍门：

煎五花肉时锅底刷少许油即可，由于五花肉自己会出油。

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烤五花肉

五花肉500g叉烧酱2勺豆瓣酱1勺酱油1勺盐1匙椒盐适量料酒适量油适量

1. 五花肉。

2. 五花肉切片。

3. 放入所有辅料拌匀，腌制30分钟。

4. 烤箱预热十分钟，将腌入味的五花肉置入烤箱，烤肉键180度20分钟。

5. 时间到肉已烤好。

6. 装盘撒点熟芝麻，简朴烤肉完成，香馥馥好下饭。