黑木耳不能以外观论利害，一种你不知道的“高寒黑木耳”保健养生

现今生涯中黑木耳已经成为许多家庭的必备食物，人们都知道黑木耳有很高的营养价值和药用价值以是深受人们喜好。黑木耳不仅是我们餐桌上的一道菜更是许多时刻被应用在药用上的。黑木耳也是一种腐生菌主要生长在树木的枯干部位吸收树木的精髓。

现在随着黑木耳的被广大群众熟知并认可，黑木耳的莳植手艺也随之生长，黑木耳莳植主要分为两种一种是袋料莳植的，主要是将菌种、锯末、石膏等等装入菌袋通过浇灌和温度控制使其生长的，整体手艺相对要求不是很高而且工序不是很繁琐。另一种就是椴木莳植，椴木莳植黑木耳是将椴木砍伐后截成1.2左右的长度再举行椴木钻孔，将菌莳植入椴木内使其在自然环境下生长。虽然莳植黑木耳盛行而且市面上最常见的黑木耳基本都是莳植的，袋料莳植木耳往往出现给我们的异常“漂亮”的外表，然则论营养价值和保健功效和野生黑木耳是没办法相比较的。

我们上述的几种黑木耳若是论营养价值和保健功效，那么依次排序野生黑木耳，椴木黑木耳，袋料莳植黑木耳。不用多说野生黑木耳的营养价值最高，由于自然环境下生长而且是真正的吸收了树木的精髓的以是营养价值相当了得，其次，就是椴木木耳，椴木木耳虽然是人工植入菌种，然则其也是在树木上自然生长的，虽然没有像野生黑木耳那样经受着种种自然环境的影响，但同样也是吸收着树木的精髓，同样也具有着厚实的营养价值。再次的就是袋料莳植的黑木耳了，袋料莳植黑木耳现在是最主流的方式，由于袋料莳植木耳只要园地允许的情况下相对来讲莳植手艺不庞大，而且产量高，成熟期短，收益也更高。然则也正是由于这些导致袋料莳植的黑木耳没有了自己来讲黑木耳吸收树木精髓的历程。所有营养价值和保健功效都是不能和上述两种黑木耳同日而语的。

上面我们是通过黑木耳营养食用价值角度讲的，然则若是从雅观角度讲这个排序可能就要颠倒过来了，单论雅观袋料莳植的黑木耳应该是最悦目的，由于人为的因素较多使得黑木耳的形状都是可控的，也就有了现在关于黑木耳的一些观点例如小碗耳、大碗耳等等，泡发出的黑木耳可为一元硬币巨细而且厚度相当。

我们许多消费者选购时都市以为这就是最好的由于是最雅观的，应该这种黑木耳的品级是最高的，纵然用来馈赠亲友友密友都是异常有体面的，其实不然，这只是一种行业征象和商业利益有直接关系的。野生的黑木耳是没有这样“优美”的外表的，往往真正的野生黑木耳是其貌不扬的，然则营养价值是了得的，这却是许多人所不知道的。

野生黑木耳的产区在大兴安岭区域，而且这里的野生黑木耳是品质比较高，为什么这样讲是由于，一样平常黑木耳分为春木耳，秋木耳，冬木耳，级别也是依次的冬木耳是品级最高而且营养价值最厚实，黑木耳是耐寒的，而且在严寒区域生长出的黑木耳营养食用价值最高，许多同伙都知道东北的黑木耳最好，但东北最好的黑木耳在大兴安岭，大兴安岭整年冬季7个月左右，属于名副其实的高寒地带。虽然生长的木耳看起来并不悦目而且有根，甚至有的时刻口感还没有莳植的好，然则值得注意的是我们为什么要吃黑木耳呢？许多时刻不是由于仅仅好吃而已，更主要的是为了康健养生，以是不要在为了悦目而去选择黑木耳了，保健养生来讲真正的高寒黑木耳才是首选。

经常吃黑木耳固然是一件好事，我们更多时刻选择吃黑木耳是由于它吃起来既爽口又有自然的滋补保健功效。在人们对于养生要求日益增长的今天，我们既然选择了就要选择最好的，能从真正意义上对我们的康健起到辅助的。以是在选择黑木耳的时刻不要再以外观来评断黑木耳的好与坏，一定要在真正领会以后再来选择。您若是对保健滋补养生感兴趣可以关注我们的头条号。