我受世界卫生组织的约请，本周会陆续给人人提供一些新春居家饮食提醒，今天先放出有关旅行的康健提醒！~

一转眼春节长假马上就要到了，许多同伙都想着趁着长假举家出游一番。

我也是这么设计的，稀奇是现在家里的尊长都退休了，正是享受天伦之乐的好时刻。

作为营养师，我这里今天也为人人做一些相关提醒：在春节旅游时代若何保证食物平安，照顾好家人，享受一个愉快的春节假期。

先分享一个清单，我一样平常出差都市带上这些器械：

实在就三个目的：

---

本文2200写作用时4小时，阅读约莫需要 5 分钟

参考资料：（更新日期2019年1月21日）

[1]https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/travelers-diarrhea/symptoms-causes/syc-20352182

[2]https://wwwnc.cdc.gov/travel/yellowbook/2018/the-pre-travel-consultation/travelers-diarrhea

[3]https://medlineplus.gov/ency/article/002433.htm

一：别拉肚子

在旅游时代，身体最容易泛起的情形可能就是腹泻了。

抢救

持续性的吐逆或腹泻可能导致脱水，严重的脱水甚至可引发休克和器官衰竭。这时刻补液盐再加白开水可以有用缓解症状，给去医院留出时间。

固然了，若是你一个稀奇偏远的地方，好比计划野外远足，这时刻更主要的是别去作死吃什么野菜、蘑菇之类的……

食物

首先烹饪食物以及用饭前一定要认真的洗手。

选择热透了的食物，通常生的食物都应当远离，尤其是肉类、鱼虾、贝类，另外爆炒的贝壳类食物往往难以熟透，容易有寄生虫风险。

一定要选择有食物谋划许可证的餐馆儿，不要选择街边小摊！

哪怕是做好的食物在外露出跨越4小时最好也不要再吃了，湿润的食物更要小心（好比酱料）一直长时间盛放在外面没有更新的自助餐也要小心细菌滋生，只管选择刚刚做出的新鲜食物。

饮水

饮用水的平安也很主要。不要去喝井水、泉水、河水等等（纵然看起来很清亮），建议只喝瓶装水或者烧开了的水。

有些餐厅提供的饮品里可能加了用自来水冻成的冰块，也会带来相关风险。

甚至淋浴时最好把嘴闭上，也不建议用通俗的自来水刷牙，最好自己到了房间先烧一壶水，水凉后再去用自己的牙具洗漱。若是需要给孩子冲配方奶，建议用70摄氏度以上很烫的水来冲配（奶粉怎样冲调更平安？），或者用通俗的瓶装水也可以。

儿童

孩子的食物平安也要格外注重，除了和大人一致的计谋以外，一定不要让孩子在地上乱爬。在用饭之前注重洗手，建议洗两遍。若是做不到彻底洗手，建议用含60%以上酒精的洗手液来消毒双手。

市面上有许多的洗手液产物没有标明身分，不外幸亏一样平常主打消毒类的主流品牌往往都有上述配方的产物，若是你闻到浓重的酒精味，不要嫌弃，这是一种更平安的选择。

二：别饿坏了

以上是食物平安角度，再来谈谈营养角度需要注重哪些。

热量和蛋白质

要想保证热量，在旅游时代可以通过种种利便食物，好比利便面、罐装八宝粥以及保质期对照长的面包来果腹。

获得蛋白质也很主要，好比自力包装的常温保留的鸡蛋就是很好的蛋白质泉源，你也可以选择钠含量相对少的。类似像是火腿肠，也适合旅行时代食用。虽然有些人会说里边含有亚硝酸盐，但这是削减肉毒梭状芽孢杆菌的异常有用的方式。

豆腐干、酱牛肉之类的零食也都不错，蛋白质也很厚实。

别忘了奶制品也很好，还可以弥补钙质，有些人信赖喝当地酸奶可以起到调治肠道菌群、改善“水土不服”的效果，实在这是伪科学。

零食

若是从康健角度，我对照建议你带水果或者是巴旦木之类的坚果来作为零食，这些食物富含膳食纤维，可以让你更有饱腹感，加上旅游时代的蔬菜，可以有助于预防便秘。

若是你不用坐飞机，可以携带一个小的水果刀，这样平时遇到的瓜果蔬菜可以把皮削掉之后食用，甚至若是喝不到干清水的时刻也可以通过瓜果来弥补水分。

可以随身带复合型维生素矿物质弥补剂，从而预防维生素的摄入不足。

天天早上起来也别忘了吃早餐，这是保证优越生涯状态的主要一环。

三：舒适点儿

最后若是你想让自己的旅行更舒适，我这里也给几个小建议。

餐厅

旅行时代的餐厅照样只管提高点尺度，在没有其它选择的时刻，往往一些连锁品牌、便利店食物平安方面更有保障。

我小我私家照样对照习习用一些点评网站，不外旅游景点很可能点评出的效果并不太靠谱，可以咨询下当地人。

一个小技巧是：点开餐厅的差评，看商家有没有回复，是否有诚意。

在春节时代餐厅最好提前预定，由于有些时刻若是是游客不集中的区域，可能餐厅已经歇业了，而且即便正常营业，可能服务员和厨师也对照少，最好提前做好准备。

旅店

包罗选择旅店时也只管选择口碑对照好的，好比网上评分高一点的旅店。若是你还想健身，也可以看一看旅店有没有健身房，但最好照样优先保证优越的休息环境。

若是你想磨炼，可以推荐你带一个拉力绳，再加上俯卧撑等通例靠自身体重的磨炼已经足够了。

旅行时代许多事宜都花在了交通工具上，我这里也有建议。

飞机

首先现在一样平常坐飞机的话机场条件都照样挺好的，你可以过了安检之后买一瓶水背着。

可以在候机多走动动，包罗订机票也建议选择靠过道的，这样可以利便起身，预防下肢静脉血栓。

手机上提前装点APP看看书或者影戏，带个降噪耳机/耳塞削减噪音。

火车

若是是坐火车，一样平常餐车部位都有食物可以直接购置，甚至是水果和快餐也都可以思量，只是价钱对照贵。以我的履历，往往售卖的视频也没有稀奇康健的，你可以自己预先准备。

我小我私家建议别忘了自带水杯，由于火车上可以有免费的热水可以接，注重别接的太满了哦！

汽车

选择汽车出行的话建议提前买好吃的喝的食物，以免堵车时过分饥饿泛起低血糖。

万一真的堵车，情绪也会对照焦躁，那些平时的“禁忌零食”（锅巴、饼干、种种膨化食物）可以准备一些，究竟它们照样能辅助缓解情绪，调剂一下心情的。

若是你不是司机，最好不要喝太多的咖啡，一方面可能加剧脱水，另一方面也会使你一再想上茅厕。

---

好啦！~以上就是今天的分享，若是以为有用别忘了分享给家人哦！~

你的春节假期什么时刻最先？计划去哪玩呀？

---

作者：顾中一，北京营养师协会理事，清华大学公共卫生硕士。微博2018十大影响力康健医疗大V，八年三甲医院营养师履历，头条号签约作者，所著科普图书已销售十余万册。