补血散寒、疗虚进补、活血通经、美容养颜……这些都是很多人对于红糖的通例认知，再搭配古法炮制、手工打造、自然有机等或神秘或质朴的前缀修饰，红糖的人设就能马上飞上天和太阳肩并肩。

可能连红糖本糖也没有想到自己居然已经被安排得明明白白的，竟能有云云多的功效。

固然，也有一些人不以为然，以为红糖本质上和白糖一样，并无神奇之处，反而在意部门红糖在高温熬煮时会发生丙烯酰胺的风险。

事实事实若何？今天就来好好聊一聊红糖，不吹不黑。

作甚红糖？

凭据《食品安全国家标准食糖》（GB13104-2014）的界说，红糖是以甘蔗为质料，经提取糖汁、清净处置后，直接煮制不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖。

白糖则需要在红糖的基础上举行进一步纯化、脱色等工艺。

从营养成分上来看，白糖也好，红糖也罢，本质上都是蔗糖，只是由于加工历程相对简朴粗暴，红糖中的营养素流失得较少，但考虑到作为一种调味品，糖的一样平常使用量远不如其他食物多，即便红糖中的钙、铁等营养成分要多于白糖，也只是百步和五十步的区别。

要想补钙、补铁，有多含量更足够、营养更厚实、吸收更容易的食物可以选择，何须要给自己喂糖，是独身太久了吗？

治宫寒？

可能要让你心寒了，实在有关“宫寒”虽然在一些中医文籍中有纪录，然则这个词在现在民众、中医课本、西医、眼中的观点并不相同，大多数人是遵照了“着凉要生病”的固有看法，加之“宫寒”也简直通俗易懂，才使得这样一个观点深入人心，好像所有的妇科疾病都可以由它引起。

且不说连宫寒观点都不清，红糖治疗宫寒更无从谈起。

即便是真的存在“子宫严寒”，从消化道摄入的热红糖水又若何能在穿越血管、细胞的重重阻隔之后还能保持温度去温暖冰凉的生殖系统？人类本是恒温动物，若是某个器官真的能容易降温，又能由于一杯红糖水就容易升高温度岂不是加倍恐怖的事情？

治痛经？

痛经分为原发性痛经和继发性痛经，前者主要是由于前列腺素水平升高引起子宫平滑肌猛烈缩短造成血管痉挛、短时缺血引起的，而后者通常与一些妇科器质性病变有关，好比子宫内膜异位症、子宫腺肌症等等。

治疗原发性痛经最有用的方式医生的指导下服用药物，好比通过服用止痛药、短效避孕药来缓解痛经症状，或者提前服用前列腺素合成酶抑制剂来预防。

若是是由于其他妇科疾病导致的继发性痛经，则要实时就医治疗，去除基本病因。

很神奇的，现在并没有证据解释红糖水对于治疗痛经有用果，然则简直有不少妹子反映有用。

缘故原由可能在于碳水化合物自己会刺激大脑夸奖机制，排泄多巴胺，使人愉悦，而且红糖水的热度也有助于改善血管痉挛，暂时地缓解疼痛感，但这种“热效应”白开水也可以提供，碳水化合物的效应其他快速升高血糖的食物也可以，甚至于由于同时可能刺激前列腺素的排泄，加剧痛经也是有可能的。

此外，安慰剂效应也功不可没，若是边喝红糖水边看着爱豆的脸说不定效果会更好。

能补血？

补血也是一个众说纷纭的观点，若是是由于急性失血过多需要补血，应该直接输血。若是是由于营养不良、生理需要、慢性失血等因素造成的血虚，则需要凭据病因举行对应处置。

无论若何，不用对红糖抱有任何期待。

作者：顾中一，注册营养师、清华大学公共卫生专业硕士、北京营养师协会理事、北京市营养学会理事。2017年十大科学流传人物、微博2015年十大影响力医疗大V、康健中国2012年度风俗人物。八年三甲医院营养师履历，头条号、悟空问答签约作者，所著科普图书已销售十余万册。